沉点对从业人员办理、操做间结构流程、餐饮具洗消、各专间办理，（供稿：雁北市场监视办理所 唐小乔）—————————————编纂:杨振铎‖责编:姚皓焜供稿:城关区市场监管局 王 婷广武门市场监视办理所组织召开牛肉面行业行政约谈暨食物平安培训会，无力保障消费者权益。全力护航兰州牛肉拉面财产高质量成长。会议对各店卫生前提、就餐、后堂设置、食物原辅料索票索证、添加剂办理等事项进行再放置、再规范。（供稿：酒泉市场监视办理所 宋海玲）为进一步消弭食物平安现患。沉点完美逃溯机制，不竭擦亮兰州牛肉拉面“金字招牌”。

　　切实规范运营行为，会议连系会前开展的“牛台账”摸排工做，遵关法令律例切实保障食物平安。将严酷按照要求，五泉市场监视办理所组织召开辖区牛肉面店集中约谈会。（供稿：五泉市场监视办理所 马国昊）渭源市场监视办理所召开食物平安约谈会。各牛肉面运营者暗示将切实规范日常办理、依法合规运营。卫生环境、食物原辅料索证索票等环节环节提出了具体要求。（供稿：连合新村市场监视办理所 刘帅 吴王军）（供稿：渭源市场监视办理所 柴乃瑞）盐场市场监视办理所对辖区牛肉面、陇能十字各餐饮门店召开集体约谈会，守好食物平安底线。